Les signaux à suivre sur Uber Eats et Deliveroo sont visibles mais dispersés : ranking, note et volume d'avis, délai annoncé, pression promotionnelle, cohérence prix et nouveaux entrants. Ils n'ont de valeur que comparés dans le temps et plateforme par plateforme.
Les plateformes affichent déjà une grande partie de la donnée nécessaire pour piloter votre marché. Le vrai sujet n'est pas l'accès, c'est de regarder les bons signaux dans le bon ordre.
1. Le classement dans les résultats
Le classement reste le signal le plus structurant. Il conditionne le volume d'impressions et donc, mécaniquement, le volume de commandes. Un passage du top 5 au top 15 fait souvent chuter les commandes de 25 à 40%.
L'erreur fréquente est de ne le regarder qu'une fois. La valeur vient de la mesure régulière : par mot-clé, par catégorie, et par tranche horaire.
2. La note et le volume d'avis
Une note seule ne dit pas grand-chose. Une note croisée avec son volume d'avis et sa dynamique 30 jours en dit beaucoup : une enseigne qui passe de 4,5 à 4,7 avec +120 avis envoie un signal très différent d'une enseigne stable à 4,8 sans nouvel avis.
3. Les délais annoncés
Le délai annoncé est à la fois un signal client (il influence le clic) et un signal plateforme (il influence le ranking). Un délai supérieur de 8 à 10 minutes à la médiane locale pèse lourdement sur la conversion.
« Les plateformes montrent déjà beaucoup de signaux. Le problème est qu'ils sont dispersés, changeants et difficiles à comparer manuellement. »
4. La pression promotionnelle
La pression promotionnelle est la part de concurrents directs en promo à un instant donné. Elle indique le niveau de tension de votre zone : au-delà de 60%, on parle de zone très promotionnelle où ne pas être en promo coûte cher en visibilité.
5. La cohérence prix / catégorie
Les plateformes affichent une gamme de prix (€, €€, €€€) qui sert de filtre. Une enseigne classée €€ qui propose des paniers moyens 30% au-dessus de la médiane €€ locale convertit moins bien — sans que ce soit visible dans un reporting interne.
6. Les nouveaux restaurants visibles
Les nouveaux entrants bénéficient souvent d'une période de visibilité accrue. Identifier les ouvertures dans votre zone permet d'anticiper la pression à venir, et parfois de comprendre une baisse de commandes plusieurs semaines après.
7. Pourquoi il faut comparer les plateformes
Uber Eats et Deliveroo n'ont ni le même algorithme, ni la même base utilisateurs, ni la même intensité concurrentielle locale. Une même enseigne peut performer sur l'une et stagner sur l'autre.
Comparer les deux plateformes côte à côte révèle où concentrer les efforts (visuels, prix, délai, promo) plateforme par plateforme — au lieu de viser une stratégie moyenne qui ne convient à aucune.
- Ranking par mot-clé, plateforme par plateforme
- Note et volume d'avis comparés sur 30 jours
- Délai annoncé vs médiane locale
- Pression promo de votre catégorie sur chaque plateforme
- Évolution mensuelle des nouveaux entrants
Les points clés de cet article
- Les signaux utiles sont visibles, mais dispersés
- Chaque plateforme peut raconter une histoire différente
- Le ranking doit être comparé dans le temps
- La donnée devient utile quand elle est centralisée
Krunsh centralise les signaux Uber Eats et Deliveroo de votre zone, plateforme par plateforme, avec comparaison dans le temps et alertes sur mouvement.
Questions fréquentes
Quels signaux suivre sur Uber Eats et Deliveroo ?+
Ranking par mot-clé, note et volume d'avis 30j, délai annoncé, pression promotionnelle, cohérence prix par catégorie, et nouveaux entrants visibles dans la zone.
Pourquoi comparer Uber Eats et Deliveroo séparément ?+
Les algorithmes, l'audience et l'intensité concurrentielle diffèrent. Une stratégie plateforme par plateforme bat toujours une stratégie moyenne.
Comment savoir si un signal est important ?+
Comparer le mouvement à la médiane locale et regarder s'il s'inscrit dans une tendance 30j, pas seulement un instant T.
Comparez vos concurrents directs, lisez la pression promo et identifiez les actions à prioriser cette semaine.